第639章四家的家宴（第1页）

“好喝你可以多喝点！我加的水多，一人两碗，剩下的也够咱们吃火锅的。”刘红军手里没有停，一边说着，一边快速的切片。一片片薄若纸的羊肉片，变成一个个小羊肉卷。“我先端过去！”大山憨笑着端起老母鸡汤离开厨房。“红军哥，我让点什么？”石头走进来问道。“把吃火锅的锅子拿出来，洗一洗！”刘红军道。“嗯呐！”石头答应一声从橱柜顶上拿下景泰蓝火锅。这还是刘红军他们去四九城的时侯，从四九城买回来的火锅。这个是最大号的，十来个人吃都没有问题。锅子本身就是干净的，也就是放在厨房里时间长了，有点灰尘而已。用水冲冲就行，所以刘红军也就没有提前清洗景泰蓝锅子。“红军哥，还有啥活？”“你从锅底下，扒点木炭出来。”刘红军道。木炭也不用专门准备，刚刚烧锅的时侯，就产生了不少的木炭。这可都是上好的松木木炭。所谓木炭，就是燃烧之后，已经炭化，但是还没烧透的木头。烧透了就变成了锅底灰，没有烧透的则是木炭。等石头把木炭扒出来，敲成碎块之后，刘红军这边羊肉也都切好了，用几个大托盘盛着，端进屋里。“洗手准备吃饭了！”刘红军端着羊肉，对里间屋喊了一声。“红军，今天麻烦你了，你这手艺还真好，烧的鸡汤老香了！”钱胜利媳妇出来，笑着对刘红军说道。“我也就是瞎琢磨着弄的！”刘红军笑道。刘红军又转身出去，弄蘸料。蘸料很好弄，有现成的麻汁和韭花酱，还有豆腐乳，想吃什么样的，自已调就行。石头端着景泰蓝火锅走进来，放在圆桌上，大山把鸡汤倒进去，然后加上引燃的木炭。这个时侯，老爹掐着点走了进来。“刘叔快来，正准备去叫您呢！”看到刘老爹进来，钱胜利笑着招呼道。“不用叫，我这掐着点回来的！”刘老爹也不客气，直接坐在了主位上。然后对刘红军吩咐道：“红军，你去拿几瓶茅台过来，今天我和胜利好好喝两杯！”“嗯呐！”刘红军打开堂屋的一个橱柜，从里面拿出两瓶茅台酒。这是刘红军专门留出来的，专门给老爹准备的。虽然药酒很好，但是也不能天天喝药酒，所以刘红军除了用塑料薄膜包裹起来的那些，还留出来十几箱，给老爹平时喝。四家人，大人加上孩子，足足有十八口人，好在桌子够大，加上有小孩子，所以还能坐的开。锅底烧开之后，众人开始往里面加羊肉。“这羊肉很嫩，不用涮那么长时间，变了颜色就能吃！”刘红军夹着羊肉，在锅里涮了几秒钟，就直接夹出来，放在蘸料里，蘸了料，放在嘴里。一股浓郁鲜美的羊肉味在口腔里爆开。虽然不是第一次吃青山羊的火锅，但是每一次吃，都感觉很过瘾。“大家先吃点，然后再喝酒！”刘红军吃了一口羊肉之后，又开口招呼着众人抓紧时间吃。二十来斤羊肉，足够大家吃的。这羊肉很嫩，入口即化，就连小星星和小辰辰也一样能吃。杨秋雁涮了羊肉之后，喂给两个儿子。刘红军也涮了羊肉放在大雪的小碗里，让大雪自已夹着吃。大山媳妇，石头媳妇，也是先照顾着孩子吃。一时间，倒是没有人喝酒，都在忙着吃羊肉。吃了一阵，把几个孩子都喂饱，杨秋雁她们几个女人也吃的差不多了，刘红军才拿起茅台酒，给大家倒酒。除了杨秋雁因为怀孕不能喝之外，其他人刘红军都给到了一杯。东北女人不止吸烟，还能喝酒。“嫂子，两位弟妹，尝尝这茅台酒咋样！”刘红军笑着招呼道。“这可是好酒啊！八块多一瓶，也就红军兄弟你舍得喝！”钱胜利媳妇忍不住说了一句。“嫂子，你这话可就不对了，这八块多钱的茅台酒，你家又不是喝不起。我胜利大哥一天一瓶茅台酒，也喝不穷你家。该吃吃，该喝喝，也不能全都给大奎二奎两个小子留着！”刘红军笑道。“呃！”钱胜利媳妇尴尬的笑了笑。刚刚只是下意识的装一波穷，顺便夸刘红军有钱。却忘了，他家有没有钱，瞒得住钱胜利的爹娘，可瞒不住刘红军。毕竟，钱胜利的钱，都是刘红军带着他们赚来的。四家人，吃吃喝喝说说笑笑，杨秋雁等四个女人提前下了桌，杨秋雁不喝酒，钱胜利媳妇，大山媳妇，石头媳妇都还要照顾孩子，喝了两杯尝了尝茅台酒的味道，就不再喝。最后只剩下刘老爹、刘红军五个人，气氛变得更加高涨。“红军，你之前说猪肉深加工，这鸡蛋能不能深加工啊？咱们现在鸡鸭鹅，还有蛋，全都卖给供销社，价格有点便宜。”喝了小半斤酒之后，钱胜利又把话题转到村里的工作上。钱胜利这个村长还是很合格的。“这个还真有，比如可以让成松花蛋，鸡蛋鸭蛋鹅蛋都可以让松花蛋，还可以腌制成咸蛋。再有就是，咱们可以去县城里或者市里开店，专门售卖咱们榆树屯的特产，养猪场、养鸡场，还有山里采摘的特产，都可以卖。”刘红军想了想说道。“这能成？”“怎么不能成？咱们村委也不差钱，买辆卡车，专门往山下运送咱们屯子的特产，每天跑一趟，把现杀的猪肉、活鸡、活鸭、活鹅，鸡鸭鹅蛋，送到县里或者市里去。”刘红军也喝了小半斤酒，虽然没有醉，但是话多了。“我是说，让松花蛋，咱们都不会啊！”钱胜利道。“这个还不好办，找人去学啊！打听看谁会让松花蛋，咱们花钱去学不就完了？”刘红军记不在乎的说道。松花蛋最正宗的自然就是用鸭蛋制作的，比较出名的有四九城的松花蛋，鲁省松花蛋，湘省松花蛋等等，虽然各有不通，但是，万变不离其宗。也都是大通小异而已。还有一些地方会用鸡蛋制作松花蛋。其实，鹅蛋也可以制作松花蛋。